مواد لازم:
گوشت فيله يا راسته گرم500
پياز 1 عدد
فلفل سياه به مقدار دلخواه
طرز تهيه:
گوشت رو به تيکه های مستطيل شکل تقسيم کرده و با بيفتک کوب پهنش می کنيم. پياز رو رنده می کنيم و گوشت رو توی پياز همراه با فلفل می خوابونيم . بذاريد چند ساعت گوشت تو موادتون بمونه تا خوب ترد بشه. بعد گوشت ها رو رول می کنيم و به سيخ می کشيم. اگه دنبه خور هستيد کباباتون رو يه گوشت و يه دنبه سيخ کنيد اما مراقب باشيد که حتما دنبه تون تازه باشه . چون خوشمزه گيه دنبه به تازگيشه در غیر این صورت بوش اذیت می کنه.در نهايت هم گوشت ها رو کباب کنيد و با خانواده لذتش رو ببريد.
نکته:در مورد کباب و کلا گوشت بهتر نمک رو در آخر پخت اضافه کنيم.
نظرات شما عزیزان:

سلام مهسا جان.خوشحالم که خوشت اومده و ممنونم که نظرت رو گذاشتی